木鱼石，是一种非常罕见的空心的石头，学名“太一余粮”、“禹余粮”、“石中黄子”，俗称“还魂石”、“凤凰蛋”，象征着吉祥如意、佛力无边，可护佑众生、辟邪消灾。

木鱼石的形状大小不一，形态各异，空腔内有的呈卵形核状，有的呈粉沙状，有的为液体，用手摇动，可发出动听的声响。有诗赞曰：“曾见山有洞，罕闻石中空，虽非珠玉类，可在一绝中”。古代的文人墨客利用其中空为盂为砚，所盛水墨经久不变色味。

据《本草纲目》记载，木鱼石系珍稀中药材，其性甘平无毒，有定六腑、镇五脏之功效，久服有强力、耐寒、耐暑、不饥、轻身、延年不老之神奇疗效。故而，木鱼石有“得者有缘，无福妄得”之说，得者往往不传其产地，更使该石身价百倍。

经实验室鉴定，木鱼石含有偏硅酸、锶、钼、锂、锌、硒等十多种对人体有益的微量元素，有很强的保健和美容作用。

用木鱼石浸泡的水，在五分钟后，就可以达到优质矿泉水的标准，甘甜爽口，由于木鱼石有奇特的功效，被称为“中华第一神石”。

长期使用木鱼石杯饮水可减缓衰老，延年益寿。长期使用木鱼石茶具饮茶，具有调节人体的新陈代谢，软化血管防止动脉硬化之功能。

木鱼石质地非常坚硬、细腻，经过精心雕磨，可制成砚、盂、木鱼、塑像、茶具、酒具、动物等各种造型的精美工艺品，其独具匠心的设计、古朴大方的质地、巧夺天工的工艺，可誉为传世珍宝，尤其是那些惟妙惟肖的天然造型的木鱼石原石，更是珍品中的珍品，具有极高的观赏价值和收藏价值。

木鱼石的产地全世界只有一处，在山东济南长清，目前市面上流行的茶具多为长清生产，还有一部分是从长清买的石头，到河南加工，然后再返回长清销售。其他地区均为赝品。